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【壮丽70年 奋斗新时代】:烽火仙人关 金徽美名传 ——金徽酒品牌文化故事

时间:2019-09-25 来源:西部酒业网

秒速飞艇注册  金徽酒的产地陇南徽县地处西秦岭南麓的嘉陵江畔,这里是中华农耕文化最早的发源地之一,是隋朝萧瑀任河池太守时最早祭河神、种植水稻的地方,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

    天造地设的酿酒宝地

  徽县境内四面环山,中部河谷地区为盆地,四季气候温和,雨量充沛,光照充足,冬无严寒,夏无酷暑,植被覆盖率达到76%。徽县人杰地灵,境内东北有元代名刹北禅寺,南有人文始祖伏羲先天八卦兑卦之兑山,天河从海眼神泉边流过。充裕的粮食,清澈甘洌的神泉水,温润的微生物生长的环境,促进了当地白酒酿造业的兴盛。“栗亭名更佳,下有良田畴”、“密竹复冬笋,清池可方舟”……“诗圣”杜甫笔下的“栗亭”即金徽酒原产地伏家镇,从诗中不难看出徽县满川沃野、盛产粮食、物产富饶、水资源丰富的景象,不可复制的独特地理环境,孕育了流传千年的生态美酒—金徽酒。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒是在中国“名酒之源”青泥岭诞生的宫廷御酒,源自西汉,盛于唐宋,明清时期成为闻名遐迩的“名酒之乡”。

仙人关大捷


历史成就了金徽酒的美名

  南宋年间,这一天造地设的酿酒宝地,因金人的觊觎、铁骑的践踏而成为宋金两军激烈交锋的战场,在吴玠等人率军殊死抵抗下,金军大败。战争的硝烟早已远去,英雄的事迹却千古传诵,历久弥新。吴玠因仙人关大捷一战成名,金徽酒也因为这位抗金名将亲口命名而被人家喻户晓。

  金徽酒管理中心

     徽县地处甘陕川三省交界处,境内青泥岭山脉横亘在县城正南方,被誉为“秦陇屏障、巴蜀咽喉”,是故道上的军事重镇。青泥道周朝时被称为“周道”,是民族迁徙的大通道,也是南北及陇上政治、经济、军事、文化、贸易、技术交流的枢纽。青泥岭上的仙人关是我国古代著名的军事要隘,南宋抗金名将吴玠曾驻军镇守。

  吴玠,字晋卿,德顺军陇干县(今甘肃省静宁)人,性格沉稳坚毅,善骑射通谋略,起于行伍之间,因屡立军功而展露锋芒,官至四川宣抚使,逝后被追封涪王。史书记载,吴玠曾以酒坛退敌,“金人用火攻楼,以酒缶扑灭之”,给金徽酒留下了脍炙人口的一段佳话。

  金徽酒生态文化广场

      金人侵宋,图谋已久。公元1133年饶风关之战后,宋军对川陕军事重新做了具体部署,分四条防线分别由吴玠、王彦、刘锜、关师古率军坐镇,其中吴玠驻守的仙人关一线责任最大。自双方开战以来,大小战役无数,最激烈的一次通宵达旦,情势危急。战事初兴时,吴玠预料到金军必然深入,及早在仙人关外地势平衍的地方引水纵横以牵制敌人,同时精心修筑防御工事。绍兴四年(公元1134年)二月,金军大将金兀术率兵十余万,直逼仙人关,企图突破蜀门,沿长江南下包抄临安。敌人集中优势兵力,首先进攻吴玠军营未果,又以云梯强攻关上堡垒,被宋军部将杨政撞竿击碎。吴玠弟弟吴璘拔刀画地对诸位将士说:“死则死此!退者斩!”拼命一搏。金兵见攻之不下,改变战术,从东西两面夹攻仙人关,时间愈久,攻势愈猛烈,“人被重铠,铁钩相连,鱼贯而上”,宋军的驻矢队轮番射击,“矢下如雨,死者积层”,金军“践尸而上”,毫不退缩,鏖战至深夜,吴玠派将领率军手持长矛大斧左右出击,奋勇杀敌。天明时分,吴玠发动反攻,宋军的精兵锐卒冲入金营,金兵大乱,伤亡惨重,又命部将张彦、王俊等在河池(今伏家镇)设下埋伏,阻扼归路,金军一溃千里,“自是不复轻动矣!”

  金徽酒新厂区

    仙人关大捷,成为南宋王朝的定国之战,使南宋朝廷偏安五十多年无战事。金军统帅金兀术骁勇善战,所率金兵皆为精锐,十余万之众“半是马军”,自灭辽破宋以来,几乎战无不胜,攻无不克,所向披靡。吴玠最多不过三万几千人,以少胜多,以弱胜强,极大地打击了金军锐气,在中国军事史上留下了不可磨灭的一页。仙人关、和尚原大捷与刘锜指挥的顺昌之战、岳飞指挥的郾城之战、颖昌之战并称南宋抗金五次大捷,吴玠立下的赫赫战功排在岳飞等人之前。

秒速飞艇注册  捷报传来,百姓们欢欣鼓舞,宰鸡烹羊,挑着酒笼、抬着酒坛犒劳将士。父母见到了久别的儿子,妻子重逢了出征的丈夫,百姓们聚集在吴玠周围,争相向吴玠道谢。吴玠频频致意,举杯,一次次将杯中酒一饮而尽。因人多酒器少,将士们纷纷以头盔为盏,痛喝豪饮,席间有人戏称喝的是“金盔酒”。吴玠听闻,便说道:“名虽响,却欠雅,何不称之为‘金徽酒’?徽者,美也……” 众人拍手称快,连连叫好,从此徽酒以“金徽酒”冠名,与仙人关大捷名扬天下。

  吴玠驻守河池时,在徽县宝井堡海眼神泉处兴办酒坊,聘请金徽酒创始人李旺酉传人、万盛魁酒作坊东家李尚仁为师,尊李氏先祖李旺酉为名酒之祖,拜敬为酒神,修酒神庙。酒海的使用,制作酒海行业的出现,以及“宋吴玠大元帅敬酒祖、定酒名”,对白酒业发展具有里程碑意义,《徽县档案馆馆藏明档•明代万历八年<配酒札记>》提供了有力的佐证,是对金徽酒历史史实的权威认证。

金徽正能量光耀千秋

  英雄史诗般的故事激荡着心灵,唤起人们爱国爱家的情怀。金徽酒自诞生之日起就是胜利的酒、庆功的酒、英雄的酒,是历史文化名酒,抒发人们对英雄的敬仰之情,表达民众对正义之师的爱戴之意,传达和彰显着正能量。金徽酒植根于深厚的历史文化土壤,有着广泛的民族性与浓郁的地方性特征。吴玠勇担历史重任,在风雷震荡生死存亡之际挺身而出,保家卫国,铁骨铮铮,御敌于千里之外,还民以安宁幸福,战则与兵士同袍同食,和则与民众举杯畅饮,体现了强烈的家国情怀,这种力量震撼人心,在民众中广为流传。

  吴玠大将军雕塑

    一段历史成就一坛美酒,一场战争光耀一个品牌。往事越千年,千年酿金徽。金徽酒以传承优秀酒文化、缔造生态酒品牌为使命,坚持走绿色、生态、可持续发展之路,不断改进、调整、创新企业的思维模式、生产模式、经营模式,始终保持旺盛的发展后劲,使企业健康成长。管理者高瞻远瞩,能工巧匠潜心钻研,对技术孜孜以求,对细节精益求精,一代代金徽人薪火相传,淬炼出宝贵的金徽精神,这就是“老老实实做人,认认真真做事”,一步一步扎扎实实地走,一点一点踏踏实实地做,全力以赴把每一个过程做好,每一个细节做到位,每一个人的点滴奉献,汇聚成推进二次创业的磅礴力量,为实现企业发展愿景而不懈奋斗!(金徽酒股份有限公司融媒体中心: 杨文玲)
 
   (本文获第七届全国品牌故事大赛兰州赛区暨首届甘肃品牌故事大赛二等奖)

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