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进口葡萄酒直营模式,去或留?有人折戟,有人看好

时间:2018-10-23 来源:酒业时报

  进口葡萄酒直营模式一度被福州一些酒商追捧,但现在这一模式的发展前景在被重新审视。

  近期,张裕在福州放弃了社区直营店模式,而在此前,专门经营进口酒的福州优选曾力推广场直营店,在运作一年多后也改弦更张另谋发展。

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秒速飞艇注册  葡萄酒直营模式不行了?现在似乎还不到下定论的时候,因为福州仍有酒商看好葡萄酒直营模式,并想通过这一模式在葡萄酒领域开创出一片新天地。

  一品牌社区直营店谋转型

  昨日,一位不愿意透露姓名的原张裕某福州专卖店店长告诉记者,最近她的身份发生了转变,变为张裕在福州的一名经销商。据悉,像她一样发生身份转变的,大约有10个人左右。

  这些人的身份转变,意味着张裕先锋酒业在福州放弃了已运行5年左右的社区直营店模式,重新转变为经销商发展模式。通常,张裕社区直营店在福州的运作模式如下:社区店的装修、租金及铺货由张裕负责,店长负责经营,店长的收入主要以抽成为主。“我开店,你经营。”这是张裕社区直营店打出的广告。

  “虽然现在压力更大,但现在更独立,利润空间也更大。”上述不愿具名的这位女士说,她转型做经销商,要先盘下社区店,租金也要由其支出。“原来社区店直接面对终端顾客,虽然有利润,但量走不起来,不好做。”另一名由张裕社区店店长转型为经销商的人士表示。

  业内人士指出,成本压力和库存压力,促使张裕改变社区直营店的发展模式。

  另据了解,在转变成经销商发展模式后,张裕将根据各个社区店的实际销售情况,走差异化的销售道路。

进口酒商退出直营广场店

  福州优选目前是6个国外葡萄酒庄的中国总代理商,同时也是一家啤酒进口商。“单纯做总代理商,压力没那么大。之前背负着很大的成本压力。”福州优选负责人说。

秒速飞艇注册  福州优选之前之所以背负很大的成本压力,是因为此前的2014年上半年,优选推出了葡萄酒广场直营店,为消费者提供更平民化、性价比更高的葡萄酒,主营葡萄酒的价位在100元至300元之间。按照福州优选当年的计划,该公司一年内将继续推出3到5家的广场直营店。

  不过,在运行一年多后,福州优选退出了广场直营店的发展模式,不再直接面向终端消费者,而是转变做进口酒的总代理商。

秒速飞艇注册  “广场直营店销售的进口葡萄酒性价比高,购买者主要是一些对葡萄酒感兴趣者、国外留学人员等,但销售量起不来,达不到规模效应。”福州优选负责人表示,除了成本压力,广场直营店运行不好的另一个重要原因是国内的消费习惯,真正懂葡萄酒的人不多,不少人是通过熟人买葡萄酒。

  在这位福州优选负责人看来,目前进口葡萄酒直营店模式的成长空间不大。

  有酒商看好葡萄酒直营模式

  连续有酒商退出进口葡萄酒直营模式,这是否意味着这一模式已经没有出路了?有人认为不行,但也有酒商仍然十分看好这一发展模式。

  杨先生就是看好葡萄酒直营模式的一位酒商。他现在是优传酒业的合伙人,现在准备退出优传,考虑自己干,他选择的就是葡萄酒直营模式。“计划在福州和厦门推出进口葡萄酒社区直营店,公司已经注册,目前在收集葡萄酒供应商。”杨先生说。

  在杨先生看来,传统的经销商模式,每加个环节,价格就增加一部分,无法给终端消费者提供性价比高的葡萄酒,“在做零售定价时,做好价格管控,合理定价,利润约百分之二三十。”同时,杨先生将加强成本控制,“店面不用太大,面积差不多是便利店的两三倍就够了”。

  此外,在产品体系方面,杨先生认为,社区直营店的产品不能过于单一,除了销售葡萄酒外,还要卖进口啤酒和品牌白酒。

  看好葡萄酒直营模式的,不止杨先生一个人。据悉,建发酒业目前在福州市区有两个葡萄酒直营点,通过这两个直营点,建发酒业向终端消费者提供葡萄酒课堂、品鉴等服务。“葡萄酒课堂、品鉴等这些服务,经销商一般无法提供,需要酒商来做。”建发酒业相关人士表示。

  据了解,建发酒业将继续做大葡萄酒直营模式,下一步考虑在福州有消费潜力的县域设立葡萄酒直营点。

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